北野のTRATTORIAー0703

夜に東京から神戸に入り、ディナー時の照明の位置や調光の設定など。
観葉植物の位置なども決めて、いよいよOPENする空間の姿が見えてきた。
日曜日の夜にも関わらず、レストランのスタッフも現場の職人さんも遅くまで残っていただき感謝。夜食としてトマトソースの生パスタ、ほほ肉の塩漬け、ピンクペッパーの生ハムなどもご馳走になりそのまま深夜4時までグダグダ反省会など。
施工したGA+の鏡味さんは、そのまま朝まで現場の床で寝るほどの店舗への愛情。